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Informations détaillées sur le document de titre:
Le fruit du baobab, riche et longtemps ignoré

Type du document: Ouvrages
Thème abordé dans le document: Agriculture; Alimentation; Commercialisation; Fruits;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
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Resumé du document : Ce fruit, très riche en vitamine C, calcium, phosphore, fer et antioxydants ne présente aucun risque toxicologique.

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