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Informations détaillées sur le document de titre:
La hausse des prix du blé, une chance pour intégrer des céréales tropicales dans le pain en Afrique subsaharienne

Type du document: Ouvrages
Thème abordé dans le document: Blé; Céréales; Innovations Technologiques;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
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Resumé du document : Au Sénégal, la hausse des prix du blé a un impact positif sur les céréales locales. Celles-ci ont désormais la chance d'être utilisées dans la confection de pain et de tortillas. Inter-réseaux Développement rural, "La hausse des prix du blé, une chance pour intégrer des céréales tropicales dans le pain en Afrique subsaharienne", Bulletin de veille N°173 - 10 mars 2011, p.1 s

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