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Informations détaillées sur le document de titre:
Quand les volailles donnent la chair de poule

Type du document: Liens externes
Thème abordé dans le document: Afrique; Elevage, apiculture; Importations / Exportations; Marché; Multinationales / Transnationales; Organisation Paysanne; PRODUITS AGRICOLES;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
Source vers le document: disponible à l'adresse web :Voir en ligne
Resumé du document : Lorsque la spéculation et la désorganisation des filières de production s’ajoutent à la perte du pouvoir d’achat, les prix des produits alimentaires flambent. Et ce ne sont pas toujours les agriculteurs qui en profitent. A cet égard, le cas du volailler français Doux, qui conjugue subventions publiques, délocalisation et restructurations, est exemplaire des politiques dont sont victimes les consommateurs, mais aussi les fermiers producteurs de poulets. mvi

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