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Informations détaillées sur le document de titre:
Saveurs inexplorées

Type du document: Liens externes
Thème abordé dans le document: ACCES INCONTOURNABLES ; Coton; Fruits; Livre - Publication; Marché; Savoirs traditionnels / locaux; Sécurité alimentaire;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
Source vers le document: disponible à l'adresse web :Voir en ligne
Resumé du document : Mieux exploités, les fruits indigènes pourraient grandement aider à améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire ainsi qu'à diversifier les revenus. Or, ces trésors restent largement sous-utilisés dans bien des pays ACP. Quelques communautés dynamiques tentent cependant de partager leurs fruits avec un public plus large. mvi

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