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Informations détaillées sur le document de titre:
De grands chefs cuisiniers préconisent la souveraineté alimentaire

Type du document: Liens externes
Thème abordé dans le document: Agriculture; Alimentation; Démocratie; DEVELOPPEMENT ET AUTRES THEMES GENERAUX; Education des adultes; ONG, SOCIETE CIVILE; Organisations internationales; Outils de formation; Site web; Souveraineté alimentaire;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
Source vers le document: disponible à l'adresse web :Voir en ligne
Resumé du document : De grands chefs cuisiniers québécois estiment que la souveraineté alimentaire est la voie à suivre pour assurer un système alimentaire durable. Cuisiner avec des produits locaux est une stratégie globale et une manière plus concrète de contribuer à la mise en place de la souveraineté alimentaire.

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