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Informations détaillées sur le document de titre:
Bénin: manioc séché, manioc préservé

Type du document: Liens externes
Thème abordé dans le document: Légumes; Stockage; TECHNOLOGIES APPROPRIEES (AT); Transformation des produits;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
Source vers le document: disponible à l'adresse web :Voir en ligne
Resumé du document : "L’importance des pertes post-récolte a toujours posé problème aux producteurs de manioc. Mais avec l’introduction d’équipements de transformation, les paysans béninois prolongent la durée de vie de cette culture clé. Autre avantage : ils en tirent des revenus plus élevés." Reproduit de: Godwin, ATSER, "Manioc séché, manioc préservé", Spore, N° 152, avril-mai 2011, p. 18 CTA s

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