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Informations détaillées sur le document de titre:
Igname: un succès en ville

Type du document: Liens externes
Thème abordé dans le document: Légumes; Production; Sécurité alimentaire; Transformation des produits;
Nombre de pages : Non precisé
Date de publication : Non precisé
Edition du document : Non precisé
le(s) auteur(s) du document : ired.org
Source vers le document: disponible à l'adresse web :Voir en ligne
Resumé du document : Source de revenus et de sécurité alimentaire, l'igname est consommé quotidiennement par 60 millions d'Africains. "Tubercule ancestral, l’igname est aussi un produit d’avenir. Variétés améliorées, plus productives, et nouvelles présentations, mieux adaptées aux consommateurs des villes, promettent un retour en grâce de cette plante, principalement cultivée en Afrique de l’Ouest." Reproduit de: CTA, "Igname: un succès en ville", Spore N° 152, avril-mai 2011, p. 20. s

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