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Nous avons 31 documents dans cette thématique
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Accueil » publications » produits agricoles » cultures d’exportation » cacao

Les ressources disponibles

Transformation du cacao
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Tout sur la transformation de cacao à la maison pour quoi, pour qui, comment. mvi
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Ethique et chocolat
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Initiatives des principaux chocolatiers du nord visant une production durable du cacao
Type : Ouvrages
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Un projet suisse tente de revitaliser la production de cacao au Ghana
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"Un projet suisse tente de revitaliser la production de cacao au Ghana. Un partenariat public privé veut encourager l’entrepreneuriat local, le Seco finance les petits paysans." Reproduit de: MEULI, Kaspar, "La Suisse tente de revitaliser la production de cacao au Ghana", Le Temps, 27 décembre 2011, p. 12. LeTemps.ch s
Type : Ouvrages
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le travail des enfants
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Articles intéressants sur les effets pervers de la libéralisation du marché.
Type : Ouvrages
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Les initiatives pour la production équitable de cacao
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Nestlé a inauguré à Abidjan un centre de recherches qui vise la propagation de cacaoyers plus résistants et productifs. Sobicas
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" En Afrique de l'Ouest, la terre à cacao sera épuisée dans vingt ans"
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Interview de Michel Barel, ancien directeur de recherche au CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), concernant le risque de pénurie des précieuses fèves. <br /> <br /> (san)
Type : Ouvrages
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Côte d'Ivoire: la bataille du cacao
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Au printemps 2011, suite au conflit entre les deux prétendants au pouvoir en Côte d'ivoire, les prix des fèves de cacao ont fortement baissé. "Côte d'Ivoire: la bataille du cacao", Solidarité N° 215, avril 2011, p.23 s
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De la coopération au développement à la responsabilité globale : comment le privé rencontre les objectifs des ONG.
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"Les ONG et autres associations à but non lucratif ne seraient plus les seules à défendre la durabilité et l’agriculture familiale. Le secteur du cacao en est un parfait exemple : avec l’association flamande Vredeseilanden, on voit comment peuvent s’articuler le travail et les objectifs d’une ONG avec ceux d’une multinationale et comment chacun reste, en fait, sur ses plates-bandes." "Revue Défis Sud No 104" DD
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Le point de vue d’une multinationale."Un processus de bénéfice mutuel"
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"La demande en cacao de qualité ne cesse d’augmenter depuis quelques années. Les géants du secteur doivent innover pour faire face à cette mutation. Il semble que, chez Mars, on ait trouvé la solution win-win par excellence." "Revue Défis Sud No 104" DD
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CACAO Un avenir meilleur pour les producteurs.
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"Avec un marché en plein boom, les États s’intéressent de nouveau au cacao. En Côte d’Ivoire, la dérégulation est abandonnée. Dans les pays producteurs, des partenariats public-privé cherchent à doper la production et conquérir les marchés de niche. L’enjeu : mieux faire fonctionner le marché au profit des producteurs, tout en rendant la production plus durable sur le plan environnemental." Revue Spore no 160 septembre-octobre 2012" d
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SWISSAID
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SWISSAID est une des oeuvres d'entraide les plus importantes de Suisse et existe depuis 1948. Elle est active dans la coopération au développement dans neuf pays; elle essaie d'influencer, en Suisse, les décisions concernant la politique du développement et informe la population sur les causes de la pauvreté et du sous-développement. mvi
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Les conséquences de la mondialisation sur l'emploi dans le secteur agricole et la sécurité alimentaire
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Lors d'une réunion internationsle sur les conditions d'emploi et de travail dans le sectuer agricole, les participants ont demandé au BIT (Bureau International du Travail) d'étudier les conséquences de la mondialisation dans ce secteur ainsi que la sécurité alimentaire et la qualité des denrées dans le monde.
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L’industrie chocolatière peine à s’affranchir du travail des enfants
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"Dix ans après avoir signé le Protocole Harkin-Engel sur la lutte contre le travail des enfants, l’industrie chocolatière n’a pas avancé d’un pouce. Dernière marque à être prise la main dans le sac, Suchard, avec son nougat espagnol, fait l’objet d’une pétition de plus de 50 000 consommateurs indignés." Reproduit de: RADJA, Ivan, "L’industrie chocolatière peine à s’affranchir du travail des enfants", Le Matin Dimanche, 4 décembre 2011, p. 37. s
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Les biocarburants menacent la souveraineté alimentaire
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SWISSAID désapprouve la production d'agrocarburants pour le marché international car cette production aggrave les problèmes des petits paysans des communautés locales tels que le conflits autour du sol et de l'eau ainsi que la disparition de la diversité biologique. L'augmentation des prix des aliments, due au boom des agrocarburants, a pour conséquence un accès réduit à une alimentation suffisante pour les populations les plus pauvres.
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Souveraineté alimentaire : un bouleversement du système alimentaire mondial
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Au coeur de la souveraineté alimentaire il y a l'autonomie locale et les femmes savent très bien que la perte des semences d'un un foyer signifie aussi leur perte de pouvoir car la dépendance d'un marché extérieur pour acquérir des semences les rend impuissantes et leur enlève le contrôle qu'elles peuvent avoir sur ce qui est le coeur du système agricole.
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LIFE : Laboratoire Innovation - Formation - Education
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LIFE désigne un groupe de recherche, de rélexion et d'intervention en sciences de l'éducation. L'enjeu scientifique de ses travaux est de décrire et d'expliquer les processus d'innovation. L'enjeu social est de proposer ou d'élaborer avec ses acteurs, des modèles que l'on peut piloter, évaluer et faire réussir les processus d'innovation en tenant compte de la compléxité des systèmes.
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Développement humain
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Voici la définition (selon l'encyclopédie Wikipédia) du terme de développement humain du point de vue économique, biologique et psychologique.
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Aperçu du Développement Humain Durable
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La véritable richesse d’une Nation est constituée par ses habitants. L’objet du développement est de lutter contre la pauvreté en assurant aux populations les conditions d’une vie longue, saine et créative. Une croissance économique rapide ne réduit pas nécessairement le chômage, les inégalités ou la pauvreté, et elle risque même de les aggraver.
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Développement humain et social AFRIQUe
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La Banque africaine de développement (BAD) apporte un soutien ciblé aux pays membres régionaux pour construire et améliorer ses infrastructures éducationnelles afin d’améliorer l’accès à l’éducation primaire et secondaire. En plus des opérations en santé et éducation, elle supporte des projets sociaux ciblant les pauvres et les personnes vulnérables. Elle contribue par exemple, à la reconstruction des infrastructures socio-économiques dans des situations de post-conflits, avec une emphase sur les travaux publics, la mise à niveau des compétences et la création d’emplois générateurs de revenus.
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Potagers en relief et en Pots
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Article intéressant concernant les idées astucieuses des paysans au Rwanda pour remédier à la malnutrition en exploitant de petits espaces.
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