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Nous avons 120 documents dans cette thématique
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Accueil » publications » produits agricoles » prix du marché

Les ressources disponibles

«Le G20 doit réglementer la spéculation sur les denrées alimentaires»
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"Il est important que le G20, en faisant une distinction entre les opérateurs commerciaux et les investisseurs purement financiers, réglemente le marché. Car la volatilité des prix des matières premières agricoles handicape les producteurs, qui ne savent plus planifier leur production et pour qui les risques s’accroissent." Reproduit de: Interview d'Olivier De Schutter, propos recueillis par Ram ETWAREEA, «Le G20 doit réglementer la spéculation sur les denrées alimentaires», Le Temps, 22 janvier 2011, p. 22 s
Type : Ouvrages
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Dossier sur la situation mondiale de l’offre et de la demande de céréales
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"Les estimations concernant la production céréalière mondiale de 2010 sont en légère hausse par rapport à ce qui était prévu en décembre." Reproduit de: FAO, "Dossier sur la situation mondiale de l’offre et de la demande de céréales", Perspectives de récolte et situation alimentaire, N° 1, mars 2011, p. 5. s
Type : Ouvrages
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Global cereal supply and demand brief
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"Estimate of world cereal production in 2010 slightly up on December forecast". Reproduce from: FAO, "Global cereal supply and demand brief", Crop Prospects and Food Situation, No. 1, March 2011, p. 5. s
Type : Ouvrages
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Étude Grema sur les instruments de régulation des marchés agricoles
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"En septembre 2010, trois ministères français (MAEE, MAAPRAT, MINEFI) et l’Agence française de développement (AFD) ont cofinancé une étude portant sur la gestion de la volatilité des prix alimentaires pour la sécurité alimentaire." Reproduit de: Inter-réseaux Développement rural, "Étude Grema sur les instruments de régulation des marchés agricoles", Bulletin de veille N°176 - 5 mai 2011, p. 1. s
Type : Ouvrages
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Sécurité alimentaire : la volatilité des prix ne se limite pas aux marchés internationaux
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"Comme le rappelle cet article du Cirad, les prix des produits alimentaires dans plusieurs pays africains ne suivent pas les évolutions du marché international. Alors que les prix internationaux sont à la baisse, ils restent hauts dans certains pays, voire augmentent comme à Madagascar." Reproduit de: Inter-réseaux Développement rural, "Sécurité alimentaire : la volatilité des prix ne se limite pas aux marchés internationaux", Bulletin de veille N°176 - 5 mai 2011, p. 2. s
Type : Ouvrages
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Dakar agricole
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La première référence proposée dans ce document est un article intitulé "Le Dakar Agricole préconise des « mesures urgentes » de régulation des prix". Cet article fait le bilan du Forum international du Dakar agricole qui s'est déroulé en avril 2011. Les trois autres références concernent des articles de réactions sur le Dakar agricole, dont un "appel à la création d’une Organisation mondiale de l’agriculture". Inter-réseaux Développement rural, "Dakar agricole", Bulletin de veille n°176 - 5 Mai 2011, p. 3. s
Type : Ouvrages
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Crise rizicole, évolution des marchés et sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest
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Les liens proposés dans ce document permettent d'accéder à une étude et à un résumé de celle-ci portant sur la crise rizicole et ses impacts dans six pays d'Afrique de l'Ouest. Basée sur des statistiques et des analyses de terrain, elle est destinée à fournir aux décideurs un référentiel décrivant le lien entre les filières riz et la sécurité alimentaire. Inter-réseaux Développement rural, "Crise rizicole, évolution des marchés et sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest", Bulletin de veille n°176 - 5 Mai 2011, p. 7. s
Type : Ouvrages
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instabilité des prix alimentaires ?
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"L’objectif de la présente note est précisément de formuler de 6 propositions. Les deux premières concernent les mécanismes pouvant être mis en place pour protéger les populations des PED des effets de l’instabilité des prix alimentaires. Les deux suivantes concernent la réduction de l’instabilité des prix des céréales dans les PED ou sur les marchés internationaux. Enfin, les deux dernières portent sur la nécessité de rééquilibrer les règles de l’OMC pour arbitrer au mieux entre la nécessité de permettre aux pays de se protéger de l’instabilité des prix internationaux et celle de les empêcher d’accroître cette instabilité." Reproduit de: d'Inter-réseaux Développement rural, "Que peut faire la communauté internationale pour aider les pays en développement à gérer l’instabilité des prix alimentaires ?", Bulletin de veille n° 177 - 16 juin 2011, p. 1 - 2. s
Type : Ouvrages
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G20 agricole: documents préparatoires, plan d'action et déclarations
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"Ce bulletin de veille spécial est consacré au récent G20 agricole, dont la principale ambition était de traiter de la question de la lutte contre la volatilité des prix agricoles et alimentaires. Vous y trouverez les documents préparatoires, le plan d’action du G20 agricole et des déclarations de différentes parties prenantes." Reproduit de: Inter-réseaux Développement rural, "G20 agricole: documents préparatoires, plan d'action et déclarations", Bulletin de veille thématique Spécial G20 Agricole, N°180, 18 août 2011, 14 p. s
Type : Ouvrages
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Point sur la Situation Alimentaire au Sahel, N°123, juillet 2011
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Globalement, le prix des céréales est assez stable. Au Niger, la situation alimentaire reste satisfaisante,sauf dans certaines zones. Au Mali, en général la situation alimentaire reste globalement bonne. Au Burkina Faso, la situation alimentaire est stable et globalement satisfaisante. Afrique Verte International, "Point sur la Situation Alimentaire au Sahel", N°123, juillet 2011. s
Type : Ouvrages
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La Semeuse encaisse le choc d’un cours du café au plus haut depuis trente-quatre ans
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En raison de l'augmentation du prix du café vert qui a atteint son plus haut niveau depuis 34 ans, La Semeuse, torréfacteur chaux-de-fonnier, a augmenté ses tarifs de 7% en 2011. GOGNIAT, Valère, "La Semeuse encaisse le choc d’un cours du café au plus haut depuis trente-quatre ans", Le Temps, 10 janvier 2012. s
Type : Ouvrages
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Indice de la faim dans le monde 2011 : Relever le défi de la faim et maîtriser les chocs et la volatilité excessive des prix alimentaires
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"Publiée par l’Institut international de recherches sur les politiques alimentaires (IFPRI), Welt Hunger Hilfe et Concern Worldwide, en partenariat avec ACTED, cette sixième édition annuelle de l’Indice de la faim dans le monde met en évidence les pays et les régions où la situation est alarmante et demande une action immédiate, en appelant à la mise en place de politiques de lutte contre la faim, tant au niveau national qu’international." Reproduit de: Inter-réseaux Développement rural, "Indice de la faim dans le monde 2011 : Relever le défi de la faim et maîtriser les chocs et la volatilité excessive des prix alimentaires", Bulletin de veille, N°183, 17 octobre 2011, p. 2. "Indice de la faim dans le monde 2011 : Relever le défi de la faim et maîtriser les chocs et la volatilité excessive des prix alimentaires", Welt Hunger Hilfe, IFPRI, Concern Worldwide, ACTED, Octobre 2011. s
Type : Ouvrages
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Fiches synthétiques : « Hausse des prix alimentaires mondiaux : des messages clés »
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"Dans le cadre du Programme de renforcement et de recherche sur la sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest (PRESAO), B. Diallo, N. Dembélé et J. Staatz du MSU ont produit 3 fiches synthétiques, avec des messages clés en rapport avec la hausse des prix alimentaires mondiaux de 2007-2008." Reproduit de: Inter-réseaux Développement rural, "Fiches synthétiques : « Hausse des prix alimentaires mondiaux : des messages clés »", Bulletin de veille, N°183, 17 octobre 2011, p.3. Fiches synthétiques : « Hausse des prix alimentaires mondiaux : des messages clés », MSU, août 2011. s
Type : Ouvrages
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Matières premières: prix sous surveillance
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"L’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) a lancé un système d’alerte précoce sur la variabilité extrême des prix des denrées alimentaires, destiné à surveiller leurs fluctuations excessives. S’appuyant sur un modèle statistique très élaboré mis à jour quotidiennement, cet outil en ligne assure actuellement le suivi journalier de la variabilité des prix sur les marchés mondiaux de cinq produits de base – blé dur, blé tendre, maïs, riz et soja." Reproduit de: CTA, "Matières premières: prix sous surveillance", Spore, N° 156, déc. 2011-janv. 2012, p. 7. s
Type : Ouvrages
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Rencontre Cedeao-FAO sur la volatilité des prix - Bilan, présentations, rapports
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"La Communauté économique des États de l’Afrique de l’Ouest (Cedeao) et l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) se sont réunies avec des experts pour aborder le problème de la volatilité et de la flambée des prix des denrées alimentaires en Afrique occidentale. Parmi les discussions ont été présentées certaines leçons apprises de la crise de 2007-2008 ainsi qu’un ensemble de mesures à l’oeuvre dans différents contextes. Documents et présentations disponibles en français" DD
Type : Ouvrages
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Conférence à Dakar sur la volatilité des prix – Bilan, présentations, rapports
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"Conférence à Dakar sur la volatilité des prix – Bilan, présentations, rapports Ministère du Commerce (Sénégal), 4 novembre 2011 Dans le cadre de la Journée Mondiale de l’Alimentation 2011, le Ministère du Commerce du Sénégal a organisé, en relation étroite avec le Ministère de l’Agriculture et la FAO, une conférence scientifique sur le thème : "Prix des denrées alimentaires : de la crise à la stabilité". Cette conférence témoigne du regard africain sur les discussions internationales autour de la volatilité des prix." DD
Type : Ouvrages
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Volatilité des prix alimentaires : la guerre des analayses
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"Les prix des produits agricoles ont toujours été soumis à des fluctuations dans le temps et entre les régions du monde, qui prennent parfois des dimensions excessives, pénalisant l'activité agricole et la consommation alimentaire, ce qui a amené les décideurs politiques à tester de nombreux instruments de régulation. Entre les années 1930 et 1980, plus de quarante conventions internationales sur des matières premières ont été négociées, dont une série d'accords sur le blé, afin de réguler la quantité et les prix entre les grands exportateurs et importateurs mondiaux. Dans de nombreux pays en développement, l'encadrement des prix et la protection des marchés domestiques ont également été des éléments clés des stratégies d'autosuffisance mises en place à leur indépendance. Cependant dans le milieu des années 80, les prescriptions économiques ont radicalement évolué, en faveur de la libéralisation et de la dérégulation des marchés, et sont depuis restées prédominantes. Malgré la faiblesse des cours mondiaux de matières premières agricoles, tombés en deçà des coûts de production de pratiquement tous les producteurs, les prix ont connu une période de relative stabilité sur les marchés internationaux jusqu'aux événements récents." DD
Type : Ouvrages
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La finance derrière les deux tiers des variations des matières premières
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Selon une étude qui vient d’être publiée par la Cnuced et l’EPFZ, entre 60 et 70% des fluctuations de cours n’ont aucun lien avec les événements réels affectant la rareté – ou l’abondance – des produits de base. Le rôle de la spéculation et du «trading à haute fréquence» est clairement pointé du doigt.<br /> (san)
Type : Ouvrages
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La spéculation sur les denrées alimentaires - (pas de) problème ?
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Étude par Markus Mugglin sur un mandat d'Alliance Sud. L'initiative populaire des Jeunes socialistes, la loi du Conseil fédéral sur l'infrastructure du marché financier – en 2014 la politique suisse va devoir s'occuper des problèmes liés à la spéculation sur les denrées alimentaires.
Type : Ouvrages
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The Food Emergency and Food Myths
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Why Bush is wrong to blame Indians for the rise in food prices ?
Type : Liens externes
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