Avons-nous conscience, en dégustant une succulente boîte de pralinés, du déséquilibre qui règne dans la filière du cacao?
Tandis que les fabricants des pays industrialisés tirent de juteux bénéfices de la consommation croissante de chocolat, les petits producteurs sont eux à la merci des fortes variations du cours du cacao.
Pourtant, des alternatives existent, permettant d'assurer aux cultivateurs un revenu décent et stable: le commerce équitable.
Découvrez cette enquête aux sources de notre gourmandise dans ce dossier gratuit réalisé par la Déclaration de Berne et les Magasins du monde.
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